Mehl, Getreide, Reis, Zucker und viele andere trockene Schüttgüter werden zunehmend in Big Bags verpackt. Diese Wahl optimiert die Abläufe vom Mahlen bis zur Endverpackung, reduziert die Zwischenschritte und verbessert die Sauberkeit des Prozesses. Aber die Kombination‚Lebensmittel + pulverförmiges Produkt‚ erfordert etwas mehr Aufmerksamkeit.

Auf der operativen Seite muss die Dichte des Produkts berücksichtigt werden: Sehr leichte Mehle füllen den Big Bag volumetrisch aus, bevor die Gewichtsgrenze erreicht ist, während Getreide mit hoher Dichte schnell die Kapazitätsgrenze erreichen kann. Die korrekte Festlegung der Größe und des Fassungsvermögens des Big Bags vermeidet sowohl eine Unterauslastung als auch eine Überladung.

Beim Befüllen und Entleeren entstehen Staub und elektrostatische Aufladungen: In einigen Fällen, insbesondere in explosionsgefährdeten Bereichen, sollten auch antistatische oder leitfähige Big Bags (Typ B, C, D) und entsprechende ATEX-Verfahren in Betracht gezogen werden. Die Gestaltung der Be- und Entladeöffnungen (Ventil, Schürze, Staubschutzsysteme) trägt wesentlich zur Eindämmung der Staubemissionen in der Abteilung bei.

Und schließlich die Logistik: Big Bags müssen mit Silos, Verpackungslinien und automatisierten Lagern integriert werden. Das bedeutet, dass Abmessungen festgelegt werden müssen , die mit Hebesystemen, Förderbändern und Lagerplätzen kompatibel sind, aber auch, dass Identifikationssysteme (Barcodes, QR-Codes, Etiketten) bereitgestellt werden müssen, die die FIFO-Verwaltung und die Rückverfolgbarkeit nach Chargen erleichtern.

Sebino Pack kann Mühlen, Reismühlen, Süßwarenhersteller und Hersteller von Zutaten bei derAnalyse der Warenströme unterstützen und lebensmittelechte und gegebenenfalls antistatische Big-Bag-Lösungen vorschlagen, deren Konfigurationen an die verschiedenen Schritte (von der Ernte über die Verarbeitung bis zur Endverpackung) angepasst sind.